یقین نہیں ہے کہ وزن میں اضافے کو روکنے کے لیے کیا کھائیں؟ یہ کوریائی پسندیدہ مدد کر سکتا ہے

کمچی میں عام طور پر خمیر شدہ گوبھی، مولی اور پیاز شامل ہوتے ہیں، اس میں سرخ مرچ پاؤڈر، لہسن جیسے مصالحے شامل ہوتے ہیں۔

ایک پیالے میں کیمچی۔ – کھولنا

ایک بار جب آپ اضافی وزن کم کرنے کی جستجو کو فتح کر لیتے ہیں، تو آپ کے نئے سکور کو پیمانے پر برقرار رکھنا اور اس بات کو یقینی بنانا تھوڑا مشکل ہو جاتا ہے کہ یہ خوفناک بلندیوں سے تجاوز نہ کرے۔

یہ آپ کے لیے وزن میں اضافے سے بچنے کے لیے کھاتے وقت اپنے انتخاب پر پوری توجہ دینا ضروری بناتا ہے۔

تاہم، اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ آپ کو اپنی خوراک میں کیا شامل کرنا چاہیے، تو آپ جنوبی کوریا کا ایک اہم کھانا کمچی سے شروع کر سکتے ہیں جسے زیادہ تر کوریائی اپنا پسندیدہ سمجھتے ہیں۔

کمچی، کوریا کی ایک خمیر شدہ سبزیوں کی ڈش، آنتوں کے لیے فائدہ مند بیکٹیریا کی سطح کو بڑھانے کی صلاحیت کے لیے جانا جاتا ہے۔ اس میں عام طور پر گوبھی، مولی اور پیاز جیسی سبزیاں شامل ہوتی ہیں، ساتھ ہی لال مرچ پاؤڈر، لہسن اور ادرک جیسے مصالحے بھی شامل ہوتے ہیں۔

ایک فرد کیمچی تیار کر رہا ہے۔  - کھولنا
ایک فرد کیمچی تیار کر رہا ہے۔ – کھولنا

میں شائع ہونے والی ایک تحقیق بی ایم جے اوپن تجویز کرتا ہے کہ گوبھی کیمچی مردوں کے موٹاپے کے خطرے کو کم کر سکتی ہے، جبکہ مولی پر مبنی کمچی مردوں اور عورتوں دونوں کو اضافی پاؤنڈ سے لڑنے میں مدد دے سکتی ہے۔

کوریا میں 40 سے 69 سال کی عمر کے 115,726 افراد پر مشتمل اس تحقیق میں پتا چلا ہے کہ جو مرد روزانہ ایک سے تین سرونگ کمچی کھاتے ہیں ان میں موٹاپے کا خطرہ ان لوگوں کے مقابلے میں 11-12 فیصد تک کم ہوتا ہے جو روزانہ ایک سرونگ سے کم کھاتے ہیں۔

نتائج کے مطابق جو مرد بند گوبھی کمچی کا روزانہ تین سرونگ تک استعمال کرتے ہیں ان کے پیٹ اور پیٹ کے گرد موٹاپے اور زیادہ چربی کا خطرہ 10 فیصد کم ہوتا ہے جبکہ خواتین میں یہ خطرہ 8 فیصد کم ہوتا ہے۔

مولی کمچی کا ایک پیالہ۔  - اہنسٹ کچن
مولی کمچی کا ایک پیالہ۔ – اہنسٹ کچن

جو مرد اور خواتین مولی کی کمچی کھاتے تھے ان کے درمیان اور پیٹ کے گرد چربی کا خطرہ تقریباً 9 فیصد کم ہوتا ہے۔

ماہرین نے روزانہ کمچی کے تین سرونگ سے زیادہ استعمال کرنے کا کوئی خاص فائدہ نہیں پایا، یہ تجویز کرتے ہیں کہ جو لوگ زیادہ کھاتے ہیں وہ دیگر غذائیں زیادہ کھاتے ہیں اور ان میں موٹاپے کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔

محققین نے کمچی میں نمک کے بارے میں تشویش کا اظہار کرتے ہوئے کہا کہ “چونکہ کمچی سوڈیم کی مقدار کے بڑے ذرائع میں سے ایک ہے، اس لیے اس کے دیگر اجزاء کے صحت کے فوائد کے لیے معتدل مقدار کی سفارش کی جانی چاہیے”۔

Check Also

مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ سیاہی والے امریکیوں میں اضافے کے درمیان ٹیٹو کس طرح اعضاء کو نقصان پہنچاتے ہیں۔

جسٹن بیبر اور مشین گن کیلی جیسے فنکاروں کا اثر اس وجہ سے ہوسکتا ہے …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *